Mobilna aplikacija

Dobrodošel, obiskovalec! [ Registriraj se | Prijavi seRSS     

 

 

Gostilna Pri šoferski mamici

Gostilna Pri šoferski mamici - Slika1Gostilna Pri šoferski mamici - Slika2Gostilna Pri šoferski mamici - Slika3Gostilna Pri šoferski mamici - Slika4Gostilna Pri šoferski mamici - Slika5Gostilna Pri šoferski mamici - Slika6Gostilna Pri šoferski mamici - Slika7

Opis

Gostilna pri šoferski mamici stoji nekaj metrov stran od glavne ceste Lj – Ce na Ločici pri Vranskem.

Ker se čas nikoli ne ustavi, tempo življenja pa je vse hitrejši, vas vabimo v gostilno s stoletno tradicijo, kjer bo kot nekoč dišala pristna domača hrana, pripravljena iz pridelkov okoliških kmetov. Vsem, ki se spominjate postrvi na način, kot jih je pripravila »Ceretova Ivanka«, naj prišepnemo, da jih bodo za vas pripravili naši kuharji po tradicionalnem receptu, ki se prenaša iz generacije v generacijo šefov kuhinje »Pri šoferski mamici«. Gostilna se imenuje po nekdanji lastnici Ivanki Drolc, ki je bila zelo pozorna do svojih gostov. V njej so se in se še vedno ustavljajo ugledni gostje, šoferji, tranzitni turisti… saj je gostišče znano po pestri izbiri dobre hrane.

Zgodovina…

Starodavno ime »Vransko« najdemo v starih latinskih in nemških listinah, kjer se pojavljajo imena kot Vrantzk, Vrensk, Frenzk, Franzkh. Že v dobi preporoda je nosil trg Vransko prapor narodne zavednosti. V kraju je bila 1867 leta ustanovljena Narodna čitalnica, ki je v marsičem ustalila in ohrabrila narodno gibanje.

Za časa Napoleona I. je bilo Vransko obmejni kraj, saj je bila tu meja med Ilirijo in Avstrijo in to vse do leta 1815. V hiši št. 101, ki je bila last barona Wittenbacha je bil carinski urad. Stari ljudje so v prvi polovici prejšnjega stoletja te hiše spominjal z vzdevkom hiše »na avžlak«, kar izvira iz nemške besede »aufschlag« ( »doplačilo«). Tudi drugi pisni viri navajajo v bližini Šoferske mamice mitnico (ali mauto), kjer se je plačeval prehod iz Štajerske na Kranjsko in obratno. Po ustnem izročilu, naj bi se ravno v to mitnico zaletel s svojim avtomobilom prvi lastnik avtomobila na Balkanu in v Ljubljani baron Anton Codelli.

Po cerkvenih pisnih virih je tako imenovana župnija Sv. Mihaela imela na Vranskem cerkev že davnega 1129, prvič pa se ime vikarja pojavi v letu 1286, to je bil Konrad »Vikar von Vrensk«. V arhivih najdemo tudi vranskega župnika Andreja Fellmannna, ki je maševal na Vranskem od 1601 pa do 1626. Bil je svojeglav človek, ki se je znal prepirati tudi z ojstriškim graščakom Feliksom pl. Schrottenbachom, kajti plemič je župniku prepovedoval lovljenje rib, ki pa jih je ta neizmerno rad lovil in jedel.

Čeravno je bil kraj številčno in gospodarsko zelo razvit je do leta 1867 bilo Vransko vas, po tem pa je avstrijska vlada povzdignila vas Vransko v deželno knežji trg. Torej ko je 1868. leta Franc Brinovc, takratni župan Vranskega, dobil to odločbo, je ministrstvo za notranje zadeve na Dunaju zaprosil tudi za grb. Odobren je bil grb z naslednjim opisom: »Na ščitu srebrnobelega polja je vrana, stoječa na zgoraj prikrajšanem deblu smreke, ki raste na zelenem podnožju. Ščit grba obdaja arabesken okvir, ki je predeljen po dolžini v rudečih, srebrnih in belih barvah. Diploma ima datum: Dunaj, 1. november 1868.« (Vrečer, R.: prav tam)

heckenberg vranskoVransko in okolica sta premogla tudi kar nekaj plemiške gospode. Na hribu Stopnik je stala nekoč mogočna graščina Heckenberg. Ta se je pojavila že leta 1188, takrat naj bi tam bival plemič Wolfing. V arhivu benediktinskega samostana iz Nazarij je razvidno, da so v 13. stoletju prebivali na gradu plemiči rodbine Heckenberg. Na Brodeh je stal Gradič, za katerega se kot prvi lastnik pojavlja Karel Žiga Pilpach (1730), ob vznožju griča Tabor pa je stal grad Podgor – Burgstall ali Grad pod goro. Tega je že v 14. stoletju oskrboval Rudolf der Veist (1341). Ob vznožju Stopnika se je nahajal še en gradič, tako imenovani Marof, ki je bil na začetku 20. stoletja v lati Gregor Zahojnik, ki pa se mu je po domače reklo »pri Laznik«.

Živahno je potekala tudi obrt. Pošta se omenja že 1651. leta (rodbina Plapert), znana pa je bila tudi razstava konj in govedi, ki jo je za tiste čase obiskalo ogromno ljudi. Viri navajajo več kot 3000 obiskovalcev. Po ustnem izročilu pokojne Ivanke Drolc je imel na Ločici pri Vranskem gostilno že njen stari oče Ivan Blatnik. Le ta je umrl leta 1912. Po njegovi smrti je gostilno vodila njegova žena Jožefa Blatnik, za njo pa še sin Ivan Blatnik. Ko je le ta umrl, se je njegova žena Terezija drugič poročila in prevzela priimek Orožim. Orožimova sta imela hči Ivanko, ki si je s poroko pridobila priimek Drolc.

Ivanka je pripovedovala, da jo je v šofersko mamico preimenoval Peter Šteblaj, šofer povojnega ministra za industrijo Franca Leskovška s partizanskim imenom Luka. Slednji je bil namreč redni gost v gostilni, še posebej rad pa je jedel posušene bučne semenke. V gostilno so zahajali mnogi znani obrazi, Ivanka je pripovedovala publicistu Dragu Medvedu (Medved, D.: prav tam), da se je nekoč ustavila tudi Herta Hass, nekdanja žena Josipa Broza. Ker je gostilna delovala v okviru kmetije, ki so ji po domače rekli Pri Ceret, so bile seveda v ponudbi domače specialitete od klobas, salam in drugih sušenih mesnin do kolin v zimskem času. Sami so pekli kruh iz savinjske moke.

Dandanes nov najemnik Matjaž Lesjak z ekipo ponuja gostom nekaj jedi, ki so imele mesto v gostilni že v začetku prejšnjega stoletja. Sem spadata tudi šoferski golaž in vampi. Koline pa danes za ponudbo Šoferske mamice po Ceretovih receptih pripravlja kmet Adi Laznik iz Miklavža pri Taboru. Še posebej ima tradicijo domača kuhana klobasa.

ID vpisa: 4795513fd8791cba

Za povpraševanje o tem vpisu izpolni obrazec spodaj in ga pošlji ponudniku.

Članki in novice

  • Dobrodelni koncert Pesem zate

    5. novembra 2019 ob 20. uri bo v Festivalni dvorani v Ljubljani potekal dobrodelni koncert Pesem zate. Obiskovalci bodo lahko uživali v glasbi Ota Pestnerja, Darje Švajger, Marka Vozlja, Slavka …
  • Zaključna konferenca programa Dobro sem ob Svetovnem dnevu duševnega zdravja

    Ljubljana, 10. oktober 2019 – Ob Svetovnem dnevu duševnega zdravja je v Hotelu Park v Ljubljani potekala zaključna konferenca programa Dobro sem. Gre za program za krepitev duševnega zdravja ranljivih …
  • Zbiramo volno in material za šivanje

    Večgeneracijski center Skupna točka Grosuplje izvaja vrsto delavnic, med drugim tudi delavnico ročnih del. Gospem, ki se je udeležujejo, želimo še naprej omogočati razvoj potencialov, zato vas prosimo za podporo …
  • Summit motors pomaga družinam v stiski

    Podjetje Summit motors je doniral prehrano in izdelke za osebno higieno za socialno ogrožene družine. Podjetju in zaposlenim se za lepo gesto, v imenu družin, najlepše zahvaljujemo.
  • THE HUMAN SAFETY NET – RASTEMO SKUPAJ

    Ponovno smo se srečali na konferenci The Human Safety Net s kolegi iz 20 različnih držav. Izmenjava izkušenj in primerov dobre prakse pri delu z družinami v stiski nam bo …