Mobilna aplikacija

Welcome, visitor! [ Register | LoginRSS Feed     

 

 

Vinarstvo Gaube

Description

Zgodovina

Trgatev v minulem letu se je v našem kraju pričela še prej kot smo hoteli sami. Prisilili so nas k temu obilni gosti iz mariborske garnizije, ki so prišli k nam na manevre že v začetku oktobra, baje zmotoma, ker niso znali, da žlahtno grozdje še ni pospravljeno v našem obmejnem pasu. Bilo je mnogo streljanja, godbe in tudi petja, po drugi strani pa tudi precej žalosti vinarjev, ker so jim v tem času najmanj ljubi gosti pobrali tudi dokaj žlahtnega trsnega sadu, sicer z obečanjem, da škodo poravnajo in prihodnjič ne pridejo več tako rano, dokler namreč niso vsi pridelki že pospravljeni.

Kvaliteta je, klub temu, da smo morali spraviti žlahtno blago prav kmalu pod ključ, prav dobra. Mošt mešanih vrst je tehtal po klosterneuburški moštni tehtnici 18-20 %, pri boljših sortiranih vrstah 20-23% sladkorja. V nižjih goricah pa je vzela spomladanska slana 12. in 14. maja celo do 90% pridelka.

Slana je segla posebno visoko, enake pozebe že od l. 1886 pri nas ni bilo. Temu je bil kriv močan veter severnik, kateri je odpihal poprej ležečo meglo, radi česar je bilo tudi vsako kajenje zoper slano brezuspešno.

Vinarstvo

Zgodba o vinu je tista, ki vedno znova piše nova poglavja. Zgodba, ki jo soustvarjamo vinarji skupaj z nepredvidljivo naravo.

Vina

V letu 2008 smo pričeli z izgradnjo nove vinske kleti kapacitete 60 tisoč litrov, kar trenutno presega našo pridelavo na 8 hektarjih vinogradov. Pretežno kletarimo suha vina v inox posodah, saj pri vinih poudarjamo svežino in sadnost. Kot takšna zagotovo poznate Laški rizling, Kerner, Sivi pinot, Zeleni silvanec, Chardonnay, Renski rizling, Rumeni muškat, Sauvignon in pa seveda naše mlado vino z imenom Prvenec. Kot novost iz preteklega leta, pridelujemo tudi vino Rosé, ki je zvrst Modrega pinota, Zweigelta in Modre frankinje. Le za naš Modri Pinot, ki dobro zastopa rdeča štajerska vina, je prostor v lesenih sodih, kljub temu, da ga na tržišče ponudimo mladega, svežega – torej kot vino tekočega letnika.

Gastronomija

Po predhodni najavi vam ponudimo tudi domače dobrote (narezki, gibanica).

Ad Reference ID: 9154933d46c7b18

To inquire about this ad listing, complete the form below to send a message to the ad poster.

Članki in novice

  • Zabavni prometno-varnostni izlet na Vransko z AMZS

    Otroci, ki so pri Zvezi prijateljev mladine Moste-Polje v počitniškem varstvu, so se na zabaven, a hkrati poučen način spoznavali s pastmi vožnje z novimi oblikami mobilnosti, zlasti električnimi kolesi …
  • ŠOLSKE POTREBŠČINE

    Konec počitnic se nezadržno bliža, s tem pa se povečujejo tudi stiske premnogih staršev, ki svojim otrokom stežka nakupijo šolske potrebščine. Tisti, ki želite pomagati in olajšati stisko družinam v …
  • Marko Baloh prikolesaril nova kolesa za otroke

    Ko naš priznani kolesar Marko Baloh s svojo ekipo zavrti pedala za dober namen, nastane plemenita zgodba. Novih koles so se tako razveselili otroci, ki so preživeljali počitnice v Vili …
  • Aspen Pharma Slovenia v Zambratiji

    Podjetje Aspen Pharma je globalno farmacevtsko podjetje, ki proizvaja in dobavlja visoko specializirana in nujno potrebna zdravila. Vrednote podjetja sledijo naukom Nelsona Mandele, zaradi česar podjetje vsako leto organizira dobrodelni …
  • Evropska mreža za boj proti revščini (EAPN)

    Evropska mreža za boj proti revščini (EAPN) je največja evropska mreža nacionalnih, regionalnih in lokalnih mrež ter evropskih organizacij, dejavnih na področju boja proti revščini. Maja 2019 je 13 organizacij …